Longdrink
Aperol Spritz
Longdrink · Spritz · Aperitif
Zutaten
- 6 cl Aperol
- 9 cl Prosecco
- 3 cl Soda
- Eiswürfel
Zubereitung
- Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
- Zuerst den Prosecco ins Glas geben.
- Aperol hinzufügen.
- Mit einem kleinen Schuss Soda ergänzen.
- Vorsichtig umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Der Aperol Spritz ist vermutlich der bekannteste Aperitif Italiens. Seine leuchtend orange Farbe, die leichte Bitterkeit des Aperol und die Frische des Prosecco machen ihn zu einem unkomplizierten Klassiker.
Der Drink lebt von seiner einfachen Struktur: drei Zutaten, viel Eis und eine Orangenscheibe. Gerade diese Balance aus Bitterkeit, Süße und Spritzigkeit macht ihn so beliebt.
Mein Tipp: Zuerst Prosecco und dann Aperol ins Glas geben – so vermischt sich der Drink schöner und bleibt länger frisch.