Sour
Gin Basil Smash
Sour · Smash · All Day
Zutaten
- 6 cl Gin
- 3 cl frischer Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- eine Handvoll Basilikum (mit Stielen)
- Eiswürfel
Zubereitung
- Basilikum mit Zitronensaft und Zuckersirup im Shaker leicht andrücken.
- Gin hinzufügen.
- Shaker mit Eis füllen und kräftig shaken.
- Doppelt in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.
Der Gin Basil Smash ist ein moderner Klassiker aus Hamburg und kombiniert die Frische von Basilikum mit der Struktur eines klassischen Sours.
Der Drink wirkt gleichzeitig leicht und aromatisch. Besonders an warmen Tagen ist er eine überraschend elegante Alternative zu klassischen Gin-Cocktails.
Mein Tipp: Basilikum nicht zu brutal zerdrücken – sonst können bittere Noten entstehen.