Longdrink
Venetian Spritz
Longdrink · Spritz · Aperitif
Zutaten
- 9 cl Prosecco
- 6 cl Mionetto Aperitivo
- 3 cl Sodawasser
- Eiswürfel
Zubereitung
- Ein großes Weinglas großzügig mit Eiswürfeln füllen.
- Zuerst den Prosecco ins Glas geben.
- Mionetto Aperitivo hinzufügen.
- Mit einem Schuss Soda auffüllen und einmal behutsam umrühren.
Der Venetian Spritz folgt dem klassischen venezianischen 3-2-1-Prinzip – und genau darin liegt sein Reiz. Das Mionetto Aperitivo bringt eine feinere, weniger süßliche Bitterkeit als manch anderes Aperitivo-Produkt.
Was ihn vom gewöhnlichen Spritz unterscheidet, ist die Olive: Sie wirkt auf den ersten Blick seltsam, passt aber erstaunlich gut zur Bitterkeit des Aperitivos und macht ihn im besten Sinne venezianisch.
Mein Tipp: Unbedingt zuerst den Prosecco ins Glas, dann den Aperitivo – so löst er sich schöner und die Kohlensäure bleibt erhalten.