Longdrink
White Port Tonic
Longdrink · Spritz · Aperitif
Zutaten
- 5 cl Graham’s White Port No 5
- Fever Tree Tonic zum Auffüllen
- Eiswürfel
- Zitronenzeste
- Rosmarinzweig
Zubereitung
- Weinglas mit Eis füllen.
- White Port eingießen.
- Mit Tonic auffüllen und sanft umrühren.
- Zitrone ausdrücken/abrubbeln und mit Rosmarin servieren.
Das ist ein Aperitif, der überraschend „clean“ wirkt: leicht süßlich vom Port, aber straff durch das Tonic.
Er fühlt sich ein bisschen nach Urlaub an, ohne laut zu sein. Genau richtig, wenn man etwas Besonderes möchte, aber nicht zu schwer starten will.
Rosmarin und Zitrone sind hier keine Deko: beides kurz aktivieren (Zeste reiben, Rosmarin anklatschen) – dann kommt die Aromatik wirklich.